香辣鱿鱼丝

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云之南85087
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孩提时代听出差回来的老爸说外地的所见所闻，其中说起卷筒鱿鱼如何美味，在物质极度匮乏的年代，不知道鱿鱼是什么样子，更无法吃到。 长大了，生活水平提高了，市场上有了干鱿鱼，买回到家用水泡发后再做，但始终没有做出父亲吃过的味道，几十年里就很少再做。 今天海鲜市场买来，根据家人的口味，做了香辣鱿鱼丝，没成想受到大家的好评，成功了！以后可以经常品尝美味哦！

香辣鱿鱼丝的用料

鱿鱼 1只 大蒜 适量
生姜 适量 红尖椒 适量
蒜薹 适量 香辣酱 适量
盐 适量

香辣鱿鱼丝的做法

香辣鱿鱼丝的做法图解1

步骤1

姜、蒜切片，红尖椒切小段备用。
香辣鱿鱼丝的做法图解2

步骤2

蒜薹洗净切段备用。
香辣鱿鱼丝的做法图解3

步骤3

鱿鱼洗净切丝。
香辣鱿鱼丝的做法图解4

步骤4

切丝的鱿鱼在沸水中汆熟捞出沥干。
香辣鱿鱼丝的做法图解5

步骤5

锅里加油烧热，加姜、蒜、辣椒、酱炒出香味，放入沥干水份的鱿鱼丝，二分钟后出锅。

香辣鱿鱼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 云之南85087 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微辣 中国菜 辣 无水印

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