摞起来的曲奇粘米

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和以往不同的曲奇饼干口感，你值得一试

曲奇饼干的用料

粘米粉 80g 动物无盐黄油 100g
低筋面粉 20g 奶粉 10g
蛋黄 一个 糖粉 40g
盐 一点

曲奇饼干的做法

摞起来的曲奇粘米的做法图解1

步骤1

所使用的原料
摞起来的曲奇粘米的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后，加入糖粉，盐
摞起来的曲奇粘米的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打到顺滑。(微发）
摞起来的曲奇粘米的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋黄液打至微微蓬松。（黄油打发的状态，呈现羽毛状）
摞起来的曲奇粘米的做法图解5

步骤5

筛入低粉，粘米粉，奶粉的混合粉
摞起来的曲奇粘米的做法图解6

步骤6

用切刀快速拌匀，切拌的方式。看不到干粉就可以了。
摞起来的曲奇粘米的做法图解7

步骤7

装入裱花袋挤出自己喜欢的样子。烤箱预热175°上下火，中层然后进烤箱15-18分钟，颜色金黄色即可；
摞起来的曲奇粘米的做法图解8

步骤8

成品
摞起来的曲奇粘米的做法图解9

步骤9

成品
摞起来的曲奇粘米的做法图解10

步骤10

成品
摞起来的曲奇粘米的做法图解11

步骤11

成品

曲奇饼干的烹饪技巧

根据自己烤箱调节温度，曲奇容易烤糊，最后几分钟要密切观察 有烘焙问题可以添加微信号：yxb0033,进行烘焙交流
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

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