白灼生菜

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阿其妹
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白灼生菜的用料

生菜 250克 蒜 3瓣
酱油（味极鲜） 20-30毫升 猪油膏 少许

白灼生菜的做法

步骤1

生菜洗净，剁好蒜蓉

步骤2

大火烧开水，水开以后把生菜倒进去，确保水能没过菜，待水再一次沸腾的时候将菜捞起装盘，然后滤掉过多的水分

步骤3

热油锅，下猪油膏，等猪油膏融化后放入蒜蓉，开始变金黄色关火。 在此过程中，将酱油浇到生菜上，等油煎好了再直接浇上就ok了

白灼生菜的烹饪技巧

家里没有蚝油，直接用味极鲜和猪油膏，不要香油，更能突出菜本身甜和鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 阿其妹 编写，未经授权不得转载

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