蒸烤肠仔面包

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僖儿2005
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一个阳光明媚的早晨，一个肠仔包、一杯热牛奶麦片，一天充满活力！

蒸烤肠仔面包的用料

高筋面粉 250g 酵母 3g
牛奶 150g 黄油 10g
砂糖 15g 火腿肠 8根

蒸烤肠仔面包的做法

蒸烤肠仔面包的做法图解1

步骤1

将所有的材料从液体到粉类顺序放入东菱面包机桶内，启动和面功能，20分钟
蒸烤肠仔面包的做法图解2

步骤2

检查面团状态，能拉出薄而不易破的手套膜
蒸烤肠仔面包的做法图解3

步骤3

将面团整形成圆形，放入盆内，盖上湿布，室温发酵
蒸烤肠仔面包的做法图解4

步骤4

手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了
蒸烤肠仔面包的做法图解5

步骤5

面团轻压排气，平均分成8份
蒸烤肠仔面包的做法图解6

步骤6

取一小份，搓成长条
蒸烤肠仔面包的做法图解7

步骤7

将搓好的面团绕着火腿肠卷好
蒸烤肠仔面包的做法图解8

步骤8

依次做好所有的的肠仔包
蒸烤肠仔面包的做法图解9

步骤9

烤箱启动发酵功能，二发40分钟
蒸烤肠仔面包的做法图解10

步骤10

UKOEO蒸烤箱：高温蒸汽、180度、20分钟中层
蒸烤肠仔面包的做法图解11

步骤11

出炉了哦！因是高温蒸烤，口感上是即有蒸包的湿润，又有烤包的表皮，另一种风味哦！
蒸烤肠仔面包的做法图解12

步骤12

成品图
蒸烤肠仔面包的做法图解13

步骤13

成品图

蒸烤肠仔面包的烹饪技巧

面包机：东菱6D面包机 烤箱：UKOEO蒸烤箱HQ36
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 电器

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