梅菜扣肉

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王小裙裙
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好想吃梅菜扣肉哇

梅菜扣肉的用料

五花肉 500克 梅干菜 200克
葱 2段 生抽 1大勺
白糖 1勺 姜 5片
小葱 2根 油盐 适量

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

绍兴梅菜干
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

带皮猪五花冷水下锅煮二十分钟
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

油炸猪皮
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

炒香梅干菜
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

捞出猪五花放到冷水里冷却后切成5MM大的片
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

加酱油腌制一个小时
梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

将猪五花整齐的码的盘子里盖上炒好的梅干菜上锅蒸一个小时
梅菜扣肉的做法图解8

步骤8

盖上盘子
梅菜扣肉的做法图解9

步骤9

盖上盖子

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 王小裙裙 编写，未经授权不得转载

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