自制咸鸭蛋

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辣妈朱小仙
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自制咸鸭蛋的用料

鸭蛋 30个 盐 500g
65度白酒1瓶 500ml

自制咸鸭蛋的做法

自制咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

将鸭蛋清洗干净，晾干
自制咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

白酒倒入碗中，鸭蛋蘸白酒蘸均匀
自制咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

鸭蛋在盐中裹均匀
自制咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

裹好盐之后放入封闭的双层塑料袋中
自制咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

塑料袋系好，保持封闭状态，放在阴凉通风处
自制咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

保持密封，不动状态，保存20天，美味的咸鸭蛋就出炉了

自制咸鸭蛋的烹饪技巧

1、一定要密封保存 2、白酒度数越高越好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 辣妈朱小仙 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 零食

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