芝心奶香面包

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芝心奶香面包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 100g
细砂糖 20g 黄油 15g
酵母 4g 盐 1g
芝士片 6片 鸡蛋 1个

芝心奶香面包的做法

芝心奶香面包的做法图解1

步骤1

准备好原材料
芝心奶香面包的做法图解2

步骤2

材料除了黄油和芝士外全部放到面包机里，揉面档强力揉40分钟。在揉面10分钟以后再加入黄油。
芝心奶香面包的做法图解3

步骤3

揉面后发酵20分钟，拿出来排气，分割成6份，蒙上保鲜膜二次发酵
芝心奶香面包的做法图解4

步骤4

可以用烤箱里放开水的办法保湿保温。大概发酵20-30分钟即可。
芝心奶香面包的做法图解5

步骤5

发到大约2倍大，拿出来二次排气
芝心奶香面包的做法图解6

步骤6

面团擀成牛舌状
芝心奶香面包的做法图解7

步骤7

取一片芝士
芝心奶香面包的做法图解8

步骤8

像这样切割面团一半，另一半放芝士
芝心奶香面包的做法图解9

步骤9

从芝士那面开卷，卷成条状
芝心奶香面包的做法图解10

步骤10

围成一个环。如果面条固定面棒上不紧那就用手捏捏。
芝心奶香面包的做法图解11

步骤11

做好的六个面包，进行三次发酵，方法同二次发酵，布覆盖保鲜膜。
芝心奶香面包的做法图解12

步骤12

面团发到一倍以上大时，烤箱预热170度，烤15-20分钟（根据自己喜欢上色）
芝心奶香面包的做法图解13

步骤13

15分钟浅色
芝心奶香面包的做法图解14

步骤14

摆一个邪恶造型，哈哈
芝心奶香面包的做法图解15

步骤15

趁热吃，外酥里嫩，芝心流动。如果想拉丝换马苏里拉奶酪。

芝心奶香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 绝恋肺炎 编写，未经授权不得转载

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