啤酒猪蹄

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啤酒猪蹄是一道美食，原料有猪蹄、啤酒等。

啤酒猪蹄的用料

猪蹄 1000克 啤酒 330ml
冰糖 5克 蒜头 50克
姜 20克

啤酒猪蹄的做法

步骤1

蒜头掰好，拍散。姜削皮，切丝。
啤酒猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄剁块，可以叫猪肉老板炖，削干净猪毛。放入开水中，煮去血水
啤酒猪蹄的做法图解3

步骤3

用凉水冲洗干净，晾干水分
啤酒猪蹄的做法图解4

步骤4

热油小锅炒冰糖，不断搅拌以免粘锅
啤酒猪蹄的做法图解5

步骤5

冰糖融化，变黄糖色。下姜和蒜头煸炒香味
啤酒猪蹄的做法图解6

步骤6

倒入猪蹄上色
啤酒猪蹄的做法图解7

步骤7

倒入百威啤酒一瓶
啤酒猪蹄的做法图解8

步骤8

煮开后倒入电饭煲按煮肉键。加入鸡精盐。
啤酒猪蹄的做法图解9

步骤9

起锅是这样的。
啤酒猪蹄的做法图解10

步骤10

最后一步，收汁。大火煮猪蹄。不时搅拌一下。
啤酒猪蹄的做法图解11

步骤11

完美！(这是我第一次做，亲们赶紧动手哦，真的很好吃

啤酒猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 艺灯说 编写，未经授权不得转载

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