猪头肉拌黄瓜

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蜀念
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家里都喜欢用猪头肉炒辣椒，冬天吃还好，夏天吃太油腻，用来凉拌清爽美味

猪头肉拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 卤猪头肉 一块
盐、鸡精、醋、味达美、辣椒油 适量 葱花 少许

猪头肉拌黄瓜的做法

猪头肉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净去皮，猪头肉备好
猪头肉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

猪头肉瘦肉切稍厚片，肥肉切薄片
猪头肉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜拍碎切小段
猪头肉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

把切好的猪头肉和黄瓜一同放入拌菜盆中
猪头肉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

加入辣椒油，醋，鸡精，盐田和味达美拌匀
猪头肉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

放上少许葱花，拌匀即可

猪头肉拌黄瓜的烹饪技巧

猪头肉的肥肉不腻，不同于其他部位的肥肉，若是不喜欢吃肥肉，用卤牛肉代替即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 蜀念 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 下饭菜 下酒菜

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