蔓越莓巧克力蛋糕+

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米汀Waiting
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很喜欢这个模具呢，做出来的蛋糕感觉形状不错，巧克力酱和蔓越莓的搭配也还比较合我的口味，一个小小的份量做早餐刚刚好~

蔓越莓巧克力蛋糕的用料

低筋面粉 45g 鸡蛋 1个
白糖 20g 黄油 35g
巧克力酱 40g 蔓越莓 适量

蔓越莓巧克力蛋糕的做法

蔓越莓巧克力蛋糕+#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

所有的材料称量准备好
蔓越莓巧克力蛋糕+#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

黄油切成小块，室温软化，打发蓬松后加入巧克力酱
蔓越莓巧克力蛋糕+#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，继续打发均匀
蔓越莓巧克力蛋糕+#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，切拌均匀。同时烤箱预热至170度备用
蔓越莓巧克力蛋糕+#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

蛋清放入无油无水的碗中，分两次加入白糖打发，打发至打蛋器提起后小尖角直立的硬性发泡状态
蔓越莓巧克力蛋糕+#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

将打发好的蛋清分两次与面糊混合，切拌均匀
蔓越莓巧克力蛋糕+#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

模具底部放入适量蔓越莓
蔓越莓巧克力蛋糕+#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

将面糊倒入模具，在桌子上磕几下，震出气泡~模具放入烤箱中层，上下火，30分钟左右即可

蔓越莓巧克力蛋糕的烹饪技巧

不同的烤箱温度不同，要适当调整烘烤时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 电器

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