翰音司禅

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鸡胸肉，其中富含咪唑二肽，具有改善记忆功能的作用。

凉拌鸡胸肉的用料

藿香 一节 小葱 一把
料酒 一勺 酱油 一勺
生抽 一勺 味精 六克
老姜 三片 食用盐 三克
鸡胸肉 一块 油辣子 一勺
芝麻油 一勺 白砂糖 半勺
白芝麻 半勺 藤椒油 半勺
纯净水 半锅

凉拌鸡胸肉的做法

翰音司禅的做法图解1

步骤1

摘取藿香，洗净，沥干水分。
翰音司禅的做法图解2

步骤2

小葱理好，洗净，沥干水分。
翰音司禅的做法图解3

步骤3

老姜洗净，沥干水分，切片。
翰音司禅的做法图解4

步骤4

鸡胸肉浸泡去尽血水，洗净，沥干水分。
翰音司禅的做法图解5

步骤5

取干净炒锅，蓄水半锅，上灶，起火最大档次煮沸。
翰音司禅的做法图解6

步骤6

搁姜片、小葱、鸡胸肉、料酒。
翰音司禅的做法图解7

步骤7

封盖，中小火，煮15分钟，熄火。
翰音司禅的做法图解8

步骤8

捞出，沥干水分。戴好一次性手套，掰扯成细丝。
翰音司禅的做法图解9

步骤9

取一个干净干燥的碗，搁酱油。
翰音司禅的做法图解10

步骤10

搁生抽。
翰音司禅的做法图解11

步骤11

搁藤椒油。
翰音司禅的做法图解12

步骤12

搁白砂糖。
翰音司禅的做法图解13

步骤13

搁芝麻油。
翰音司禅的做法图解14

步骤14

搁油辣子。
翰音司禅的做法图解15

步骤15

搁白芝麻。
翰音司禅的做法图解16

步骤16

搁食用盐。
翰音司禅的做法图解17

步骤17

搁味精，搅拌均匀。
翰音司禅的做法图解18

步骤18

将料汁浇淋在鸡丝上。
翰音司禅的做法图解19

步骤19

点缀藿香即可。
翰音司禅的做法图解20

步骤20

不麻。
翰音司禅的做法图解21

步骤21

不辣。
翰音司禅的做法图解22

步骤22

不咸。

凉拌鸡胸肉的烹饪技巧

【四人份】 【一切刚刚好的平和，却不平淡】 【想要鸡胸肉嫩点，焯水时间最多可减少三分钟】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

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