新手烘焙必做的玛格丽特小饼干

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小猴猴13
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这是我入门级的烘焙第一次，超级简单哦

玛格丽特小饼干的用料

低分 40g 玉米淀粉 40g
糖 25g 熟蛋黄 1个
盐 0.5g 无盐黄油 40g

玛格丽特小饼干的做法

新手烘焙必做的玛格丽特小饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，加入糖和盐，倒入玉米淀粉和低粉加入蛋黄，搅拌均匀，揉成面团，这时候烤箱可以预热了。面团分成10克一个的小面团，搓圆，一个个摆好，放在烤盘上，用大拇指摁扁，就ok了
新手烘焙必做的玛格丽特小饼干的做法图解2

步骤2

烤箱中层150度15分钟，表面微微发黄，烤上色就可以了
新手烘焙必做的玛格丽特小饼干的做法图解3

步骤3

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玛格丽特小饼干的烹饪技巧

如果面团太软，摁不出形状，那么就把面团分好以后搓圆放在烤盘上，放在冰箱冷藏一下，然后在摁扁，就出来花纹了。我家烤箱温度低，所以低温烘焙，根据自己家的烤箱情况而定具体时间，如果实在拿不准时间那就隔五分钟打开烤箱看一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 小猴猴13 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 玛格丽特 烤

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