农家炒茄丁

2.7万 浏览 102 收藏
收藏
过眼云烟yjr
过眼云烟yjr
＋ 关注

炒茄丁的用料

圆茄子 一个 青椒 一个
大蒜 一瓣 干辣椒 5个
香葱 1根 味极鲜 5毫升
油 15毫升 盐 5克
味精 2克 胡椒粉 1克

炒茄丁的做法

农家炒茄丁的做法图解1

步骤1

圆茄子，青椒洗净。
农家炒茄丁的做法图解2

步骤2

茄子带皮切15毫米左右的丁。
农家炒茄丁的做法图解3

步骤3

青椒切丁，大蒜切片，干辣椒切段。
农家炒茄丁的做法图解4

步骤4

炒锅点火入油烧热，入蒜片，干辣椒段爆香。
农家炒茄丁的做法图解5

步骤5

入青椒丁煸炒。
农家炒茄丁的做法图解6

步骤6

入茄子丁翻炒。
农家炒茄丁的做法图解7

步骤7

边炒边调入味极鲜，盐，味精，胡椒粉。可以淋入少量热水。翻炒均匀后关火。
农家炒茄丁的做法图解8

步骤8

出锅装盘，撒上葱花即可。

炒茄丁的烹饪技巧

嫩茄子不用去皮，直接切丁炒就可以。 蒜切片，切末都行。炒的时候可以留一点蒜末，等出锅了再撒。 不喜欢辣椒可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 炒 爆 煸

炒茄丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒茄丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 农家炒茄丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 农家炒茄丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活