万圣节女巫南瓜派

万圣节女巫南瓜派

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万圣节All Saints' Day，每年的11月1日，是西方传统节日；万圣节前夜Hallowee10月31日是这个节日最热闹的时刻。 通常习俗，化妆成鬼怪以便和鬼怪和平相处，小孩则有不给糖就捣蛋游戏，做南瓜灯吃南瓜派～ 南瓜是美国入秋开始餐桌上的常客，万圣节做南瓜派应景，南瓜灯烘托气氛，来来，小伙伴一起做起啦，这款南瓜派超级简单，没有椰浆可以用淡奶油或牛奶，没有巧克力可以不画画，或者干脆摆个鬼脸～

南瓜派的用料

低筋面粉 200g 黄油 80g
鸡蛋 1个 糖粉 40g
南瓜泥 180g 椰浆 80g
细砂糖 25g 鸡蛋 2个
巧克力 40g

南瓜派的做法

万圣节女巫南瓜派的做法图解1

步骤1

合影一下
万圣节女巫南瓜派的做法图解2

步骤2

低筋面粉，黄油糖粉以及一个鸡蛋，混合均匀，和成一个面团。醒30分钟。
万圣节女巫南瓜派的做法图解3

步骤3

磨具提前刷油把面团擀成大圆饼，根据磨具剪裁。一个九寸披萨磨具，还能做5个小磨具
万圣节女巫南瓜派的做法图解4

步骤4

用叉子均匀的插上孔
万圣节女巫南瓜派的做法图解5

步骤5

压上豆子，防止派皮起来。180°上下火烤12分钟左右。
万圣节女巫南瓜派的做法图解6

步骤6

南瓜取南瓜肉切成小块儿，上锅蒸15分钟，蒸熟，压成泥。南瓜皮可以用来做南瓜灯。
万圣节女巫南瓜派的做法图解7

步骤7

南瓜泥加上椰奶糖粉，两个鸡蛋拌匀，可以过筛更细腻。方子不太甜，糖量可以自己调整。
万圣节女巫南瓜派的做法图解8

步骤8

把派馅料倒入烤好的派皮上。170°上下火15到20分钟。小磨具的时间短一点大，大磨具的时间长一点。液体凝固就好啦。
万圣节女巫南瓜派的做法图解9

步骤9

用融化的巧克力在烤好的派皮上作画

南瓜派的烹饪技巧

巧克力隔水融化，也可以加热10g左右的椰浆，关火，把巧克力放进去，盖盖子，过一分钟一搅拌就好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

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