乌豆山鼠煲

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秋天叶海
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乌豆十老鼠绝配

乌豆山鼠煲的用料

山鼠 2只 乌豆 适量
姜片 5-8片 蒜头 10粒
大蒜苗 2棵 香芹 1棵
兰花一品鲜 适量 蠔油 适量
白糖 适量

乌豆山鼠煲的做法

乌豆山鼠煲的做法图解1

步骤1

姜…拉油
乌豆山鼠煲的做法图解2

步骤2

山鼠…已杀好，选用长尾白肚的山鼠，皮结实的（别买到坑渠老鼠喔
乌豆山鼠煲的做法图解3

步骤3

煸炒香后直加生抽适量炒香，加糖！放合适的水
乌豆山鼠煲的做法图解4

步骤4

乌豆…压力锅压5分钟（另一种做法炒豆，放凉后浸水，会香一点）放乌豆一起炆
乌豆山鼠煲的做法图解5

步骤5

香芹大蒜炸蒜放下去
乌豆山鼠煲的做法图解6

步骤6

加生粉打茨，注意炆与啫，啫要干水点！香气十足
乌豆山鼠煲的做法图解7

步骤7

完成上煲！ 第一次上图菜谱，不是很好！要是不懂与我联系我再修改本菜谱！！

乌豆山鼠煲的烹饪技巧

粤菜，一定要锅气！！地道的广东乌豆山鼠煲！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27

©本菜谱的做法由 秋天叶海 编写，未经授权不得转载

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