菠菜粉丝鸡蛋

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菠菜粉丝鸡蛋的用料

菠菜 150g 粉丝 100g
鸡蛋 2个 盐 适量
姜 2片 蒜 3瓣

菠菜粉丝鸡蛋的做法

菠菜粉丝鸡蛋的做法图解1

步骤1

菠菜热水煮一下
菠菜粉丝鸡蛋的做法图解2

步骤2

粉丝热水泡半小时
菠菜粉丝鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
菠菜粉丝鸡蛋的做法图解4

步骤4

先把鸡蛋液做成鸡蛋饼
菠菜粉丝鸡蛋的做法图解5

步骤5

热锅冷油，姜蒜炒出味，放入菠菜翻炒。
菠菜粉丝鸡蛋的做法图解6

步骤6

泡好的粉丝放到锅里继续翻炒
菠菜粉丝鸡蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋饼碎一下，入锅，翻两下，停火，加盐，翻均匀，出锅。

菠菜粉丝鸡蛋的烹饪技巧

菠菜和粉丝经过热水煮泡，已经熟了，所以炒的时候，快速翻炒均匀就可以了，炒的时间长了营养就不好了。 甚至可以把焯水的菠菜、粉丝和鸡蛋碎饼直接凉拌了也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 /mg一生有你 编写，未经授权不得转载

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