包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼

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郭小厨GL
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我家闺女天天吃都不会腻的鸡蛋饼……

鸡蛋蔬菜饼的用料

面粉 适量 鸡蛋 2-5个随意
胡萝卜 一个左右 黑芝麻 适量
洋葱 半个 蒜苗 两棵
淀粉 大概是面粉的1/6 盐 适量
十三香 适量 鸡粉 适量

鸡蛋蔬菜饼的做法

包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解1

步骤1

我用了六勺面粉，一勺淀粉，加了四个蛋，加水搅拌均匀，加入盐、十三香、鸡粉调味
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜刮丝，洋葱切碎，蒜苗切碎，黑芝麻干锅炒香，加入面糊里搅拌均匀
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解3

步骤3

热锅刷油，是刷油，或者用油润一下锅后把油倒出就够了……面糊一大汤勺放锅里转动锅使之成为圆形，在饼上滴几滴油，翻面
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解4

步骤4

翻面后是这样的……
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋打在饼上
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解6

步骤6

筷子夹住叠在一起
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解7

步骤7

两边再次折叠
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解8

步骤8

两面煎至金黄后包裹的鸡蛋也熟了
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解9

步骤9

可以盖上盖子焖一下，鸡蛋熟的更快
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解10

步骤10

切开摆盘
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解11

步骤11

豪爽的整个拿着下口咬，吃起来更爽
包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法图解12

步骤12

我闺女喜欢配番茄酱，啥也别说了，吃吧！哈哈哈

鸡蛋蔬菜饼的烹饪技巧

记住，全程中小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-18

©本菜谱的做法由 郭小厨GL 编写，未经授权不得转载

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