羊肉手抓饭

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哎呀小明
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羊肉手抓饭的用料

羊排 300 大米 350
胡萝卜 １根 紫皮洋葱 半个
食用油 少量 生抽 １勺
料酒 半勺 盐 1勺
孜然粉 少许 葡萄干 １小把

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

羊腿肉切丁，胡萝卜和部分洋葱切粗条，剩余洋葱切碎
羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

起油锅，少量油，炒羊肉至变色，加入洋葱碎，继续翻炒至没有水汽
羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜和洋葱丝，加盐和孜然粉，继续炒至胡萝卜变软
羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

加开水，炖15分钟，水不要加太多，大米淘洗干净浸泡十分钟
羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

羊肉和汤一起倒进电饭煲，加入泡好的大米
羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

大米抹平，加水稍稍没过大米，不要加太多水，撒一点葡萄干，不喜欢吃也可以不撒，电饭煲米饭程序就可以
羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

出锅前拌匀装盘即可

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

©本菜谱的做法由 哎呀小明 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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