红烧茄子

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非常好吃

红烧茄子的用料

茄子 两个 青椒 一根
玉米淀粉 适量 盐
老抽 白糖
番茄沙司 生抽
鸡精

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

买成圆茄子，把茄子切成块壮，撒上适量盐，放置十分钟左右，然后挤干茄子里面的水分，准备适量玉米淀粉，撒在茄子上面拌匀，
红烧茄子的做法图解2

步骤2

锅内倒多点油，热锅烧油热了放入茄子开炸，等炸至黄色脆皮的时候捞出备用
红烧茄子的做法图解3

步骤3

炸好的茄子备用
红烧茄子的做法图解4

步骤4

准备小碗，加入玉米淀粉，白砂糖，生抽老抽，食用盐，鸡精，水搅拌均匀备用
红烧茄子的做法图解5

步骤5

大蒜切成蒜末备用
红烧茄子的做法图解6

步骤6

青椒切成块备用
红烧茄子的做法图解7

步骤7

热锅倒入适量的油，倒入番茄沙司加入蒜末翻炒，然后倒入炸好的茄子翻炒几下，加入调好备用的汁，大火翻炒后加入青椒翻炒到青椒变软，盛盘
红烧茄子的做法图解8

步骤8

出锅

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-18

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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