小酥肉

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一琳麻麻的小厨
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我喜欢这种汤汤水水做的小酥肉，这种做法，肉质酥烂，，肉汤鲜美，配着米饭吃就是绝配

小酥肉的用料

猪里脊 一块 淀粉 适量
面粉 适量 盐 4克
生抽 适量 鸡蛋 3个
白胡椒粉 适量 花椒粉 适量
葱 适量

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成手指宽的条，用，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉少许油腌制最少一个小时。
小酥肉的做法图解2

步骤2

娃娃菜切成小片，金针菇洗净撕开
小酥肉的做法图解3

步骤3

锅里倒油，油热把里脊肉炸成金黄色捞出
小酥肉的做法图解4

步骤4

锅里倒油，放入葱节炒香，锅里倒水放入炸好的酥肉炖个二十分钟左右，放入娃娃菜和金针菇，再放入盐，白胡椒粉，生抽，在炖十分钟，出锅前放入鸡精。
小酥肉的做法图解5

步骤5

撒上白芝麻和小葱大功告成

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 一琳麻麻的小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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