酸辣鸡爪

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我最爱吃的鸡爪

酸辣鸡爪的用料

鸡爪 适量 盐 适量
料酒 适量 红辣椒 适量
小米椒 适量 香菜 少许
糖 适量 姜 适量
蒜 适量 柠檬 1个

酸辣鸡爪的做法

步骤1

鸡爪洗净去指甲切断

步骤2

冷水下锅加入料酒煮15分

步骤3

煮熟后捞出鸡爪凉水冲洗干净在放入冰水里泡15分钟左右

步骤4

在鸡爪冷泡时候把小米椒·青辣椒·蒜·香菜·圆葱·姜切末·柠檬切片。

步骤5

把适量白醋·生抽·耗油·盐·糖·料酒·鸡精·花椒放到容器里，再把冰好的鸡爪切好的末和柠檬片放到容器里搅拌至鸡爪全部蘸上汤汁，密封放到冰箱里冷藏3小时搅拌一次，就可以享受美味了，泡时间越久越好吃哦

酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 小花姑娘的随心笔记 编写，未经授权不得转载

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