大盘鸡

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大盘鸡的用料

三黄鸡 半只 青椒 1个
干辣椒 适量 土豆 1个
木耳 适量 大料 适量
啤酒 1瓶 豆瓣酱 一勺
葱姜蒜 适量 花椒麻椒 适量

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜，干辣椒，花椒麻椒，肉蔻香叶桂皮
大盘鸡的做法图解2

步骤2

三黄鸡半只绰水后备用
大盘鸡的做法图解3

步骤3

土豆青椒切块，木耳泡发
大盘鸡的做法图解4

步骤4

锅内放油烧热加入鸡块翻炒，倒入葱姜蒜大料，一勺豆瓣酱，炒出香味后沿锅边淋入料酒
大盘鸡的做法图解5

步骤5

加入生抽，味极鲜，耗油
大盘鸡的做法图解6

步骤6

倒入一瓶啤酒
大盘鸡的做法图解7

步骤7

中火10分钟后倒入土豆块
大盘鸡的做法图解8

步骤8

土豆炖熟后加入木耳，三分钟后加入青椒
大盘鸡的做法图解9

步骤9

青椒断生后装盘
大盘鸡的做法图解10

步骤10

烩面煮熟捞出，开吃

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由 红烧排排骨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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