豆腐皮肉卷

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美味的家常菜，简单易做

豆腐皮肉卷的用料

油豆皮 2张 猪肉馅 200g
白胡椒粉 适量 白糖 适量
老抽 适量 香油 适量
黄酒 适量 盐 适量
耗油 适量 香菜 有的话来一点点缀
小葱花 少许 生姜末 少许

豆腐皮肉卷的做法

豆腐皮肉卷的做法图解1

步骤1

猪肉馅加香葱，姜末，白胡椒粉，白糖，黄酒，老抽，香油，盐拌匀；
豆腐皮肉卷的做法图解2

步骤2

油豆皮加水泡一会儿，但是别泡太久，否则容易破；然后切成大约10cm*15cm左右大小；
豆腐皮肉卷的做法图解3

步骤3

豆皮上面加肉，像包春卷一样，卷起来；（小图看不到，大图可以看到，汗！尴尬）
豆腐皮肉卷的做法图解4

步骤4

包好的样子；
豆腐皮肉卷的做法图解5

步骤5

中小火，煎到2面微焦；
豆腐皮肉卷的做法图解6

步骤6

放入姜片煎一下；
豆腐皮肉卷的做法图解7

步骤7

加入一勺耗油，加2碗水烧开，焖煮10分钟左右；
豆腐皮肉卷的做法图解8

步骤8

出锅摆盘开吃。

豆腐皮肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-07

©本菜谱的做法由 新鲜出炉_萌萌哒 编写，未经授权不得转载
分类： 香 中国菜 蒸 亲友聚餐 家常菜

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