减肥餐（2）【茄子，脱脂奶+蛋白粉，培根面包，油桃】

减肥餐（2）【茄子，脱脂奶+蛋白粉，培根面包，油桃】的烹饪技巧

一，先来谈“培根”究竟可不可以吃。 培根无疑是美味的，如果为了减肥完全抑制对美食的欲望，坚持不了多久，就会对减肥心生厌恶，严重者会在后面的日子报复性地吃很多很多高脂肪重口味的食物，甚至让自己的减肥计划停止，这就得不偿失了；相反，我们偶尔吃一点（一个月吃1-2次）解馋，而每次吃的量很少，只有一片两片（这块面包中连一片培根都不到），这样让减肥餐变得风味十足，又不会热量超标，这样的减肥餐好吃就容易坚持，何乐而不为？而且，培根是肉，即使脂肪不低，但也提供了少量的优质蛋白。 二，水果什么时候吃？ 只要吃水果的时候胃口没有不适，想什么时候吃就什么时候吃。 有的谣言说水果里的有机酸会和食物中的蛋白质结合，不好消化。其实大部分水果中的有机酸虽然会和蛋白质发生反应，但胃酸的ph比水果中的酸低多了，也就是说胃酸会消化掉混合食物，并不会造成不好消化的问题。如果你觉得不好消化，要考虑你是否吃多了？ 注意：{柿子}除外，这种水果含有“鞣酸”,和蛋白质结合以后，真的不好消化，严重的话会形成胃结石。
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