咸味豆渣松饼

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做了好几次松饼。其实，它不过是松饼与中式蛋糊饼的嫁接，因其口感松软，而冒松饼之名。 松饼好像多为甜食，还未曾见有其他口味。而中式蛋糊饼多以咸食。还剩下的一点豆渣，就来做个咸味松饼，或许更符合传统的中国脾胃。 摊得薄一点，可以当卷饼，裹上各种菜蔬肉食，一口下去，啥都有。然而，这饼个头小了点儿，好像也卷不了多少东西。。。。

咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的用料

豆渣 110克 中筋粉 140克
水 120克 泡打粉 1/2小勺
盐 1/4小勺

咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法

咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

用料
咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

将豆渣倒入碗中
咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

面粉，泡打粉，盐混合，筛入碗中
咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

略微翻拌
咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

加入清水
咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

调成稠厚能流动的均匀面糊
咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

取适量，放入平底锅中，摊开，中小火加热
咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

底部金黄，翻面，煎另一面
咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

两面金黄，出锅晾凉
咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

装盘食用

咸味豆渣松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的烹饪技巧

饼的大小可以根据自己喜好酌情调整。 调好的面糊不宜放置太久，即调即用，以防影响松发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煎 主食 煎锅

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