宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干

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莞尔小姐嗳森活
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虽然玛格丽特饼干背后有着一段很浪漫的故事，但我的这款玛格丽特饼干背后则是一个用心良苦的老母亲

宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的用料

黄油 100g 低筋面粉(蛋糕粉) 100g
玉米淀粉 100g 糖粉 40g
熟鸡蛋黄 2个 盐 1g

宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的做法

宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

将黄油融化后加入糖粉和盐打发至颜色变淡，体积也稍稍膨大，呈现图片蓬松状态
宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将蛋黄用过滤网按压成蛋黄末，然后将蛋黄末加入黄油中，并轻柔的搅拌均匀
宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

过筛加入低粉和淀粉的混合物，用手揉搓均匀成一个干爽的面团
宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

面团大致是这样
宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包裹好后，放入冰箱冷藏一个小时左右后拿出。
宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

取适量的小面团揉圆后，放到锡纸上用拇指按压成边缘稍稍自然开裂的饼干，170度烘培20分钟左右
宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

晾凉后放入分装袋中，小朋友就可以随吃随取

宝宝零食-简单美味的玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-31

©本菜谱的做法由 莞尔小姐嗳森活 编写，未经授权不得转载

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