小鸡炖蘑菇

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飞七
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昨天美女同事送的野生蘑菇，今天炖小鸡尝尝鲜～～～

С的用料

鸡子 一只约1000克 葱 一根
姜 5片 蒜 4瓣
生抽 3勺 料酒 2勺
盐 适量 干红辣椒 6个
大料 1个 老抽 1勺
糖 适量 香叶 2片
花椒 5粒 桂皮 1块
蘑菇 适量

С的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇泡发，洗净。
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

鸡肉洗干净血水，待用。
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

葱姜蒜备用。
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

桂皮，香叶，花椒，大料，干红椒备用
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

锅中放油，煎香佐料。
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

放入鸡肉煸炒，调入料酒，生抽，老抽。煸炒五分钟左右炒至断生。
小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

放入蘑菇，水，调入盐，大火烧开，转小火，炖30分钟。
小鸡炖蘑菇的做法图解8

步骤8

调入适量糖，鸡精，出锅～～～美味极了！！

С的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 飞七 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下饭菜

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