凉拌苦瓜黄瓜

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家里的蔬菜还有黄瓜和苦瓜，于是就做了这道菜，用惯用的调料做的，味道一如既往的好！

凉拌苦瓜黄瓜的用料

苦瓜 黄瓜
蒜 花椒
辣椒 油
盐 糖
鸡精 生抽
醋

凉拌苦瓜黄瓜的做法

步骤1

苦瓜黄瓜切好，苦瓜热水中焯一下，可以去除一点苦味。捞出晾凉备用。

步骤2

黄瓜，苦瓜，蒜末，放在一个容器中，加入盐，糖多一点，鸡精，生抽，醋，锅中做油，小火炸制花椒和辣椒，待油冒烟后，关火，将热油倒在容器中，搅拌均匀即可。

凉拌苦瓜黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-29

©本菜谱的做法由 阿里旺旺的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 素食者 苦 拌

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