凉拌苦瓜黄瓜

精品
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家里的蔬菜还有黄瓜和苦瓜,于是就做了这道菜,用惯用的调料做的,味道一如既往的好!

凉拌苦瓜黄瓜的用料

苦瓜 黄瓜
花椒
辣椒
鸡精 生抽

凉拌苦瓜黄瓜的做法

步骤1

苦瓜黄瓜切好,苦瓜热水中焯一下,可以去除一点苦味。捞出晾凉备用。

步骤2

黄瓜,苦瓜,蒜末,放在一个容器中,加入盐,糖多一点,鸡精,生抽,醋,锅中做油,小火炸制花椒和辣椒,待油冒烟后,关火,将热油倒在容器中,搅拌均匀即可。

凉拌苦瓜黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-29

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