啤酒烩牛肉

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爸爸不喜欢胡萝卜，我就省去啦~料酒没有啤酒好，红酒虽好，但是大瓶，用不完，我们家人有不怎么喝酒，啤酒最实惠啦~

啤酒烩牛肉的用料

牛肉 250克 大葱 一根
大蒜 少许 酱油 少许
糖 少许 啤酒 一罐
料酒 少许

啤酒烩牛肉的做法

啤酒烩牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉切片，放一勺料酒去腥，备用。
啤酒烩牛肉的做法图解2

步骤2

大蒜和葱，切好，备用，我把蒜切成了末，这样入味，又不会让大蒜盖过牛肉成了主角。
啤酒烩牛肉的做法图解3

步骤3

爆香葱蒜，放入牛肉翻炒，注意火候和时间，不然牛肉容易老，难嚼
啤酒烩牛肉的做法图解4

步骤4

放入酱油，继续翻炒，用酱油代替盐，一个入味，一个色泽好看
啤酒烩牛肉的做法图解5

步骤5

倒啤酒的时间到啦，我用的是蓝带啤酒，不过，这没什么讲究的，对胃口就好啦
啤酒烩牛肉的做法图解6

步骤6

然后翻炒，在焖一会儿，吃一块试试，好了就可以出锅，非常嫩，非常好吃哦~~

啤酒烩牛肉的烹饪技巧

牛肉可以选用，牛胸肉和牛腩肉哦~~~带一点点的小肥肉比较有味道哟~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 Moz_Vinciane 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 秋冬进补 香 炒 功效

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