苦瓜胡萝卜煎蛋

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苦瓜胡萝卜煎蛋的用料

苦瓜 小半根 胡萝卜 一段
鸡蛋 两个 葱花 少量
盐 料酒 少许

苦瓜胡萝卜煎蛋的做法

苦瓜胡萝卜煎蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法图解2

步骤2

胡萝卜切小丁、葱切末；
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

苦瓜胡萝卜煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

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分类： 一人食 煎 香 苦 家常菜

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