凤梨果酱面包

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凤梨果酱面包的用料

高筋粉200克 蛋液25克
酵母4克 牛奶60克
汤种70克 砂糖25克
黄油25克 盐2克
凤梨果酱

凤梨果酱面包的做法

凤梨果酱面包的做法图解1

步骤1

揉好的面团进行基础发酵
凤梨果酱面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团分割滚圆
凤梨果酱面包的做法图解3

步骤3

松弛15分钟，松弛后的面团压扁，翻面后包入果酱馅
凤梨果酱面包的做法图解4

步骤4

将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形
凤梨果酱面包的做法图解5

步骤5

划几刀,扭成花样,放入纸模
凤梨果酱面包的做法图解6

步骤6

烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液,点缀点果酱
凤梨果酱面包的做法图解7

步骤7

烤箱180度，中层上下火18分钟

凤梨果酱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙

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