熊猫豆沙包

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吃好吃的喽aici君
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小猪、熊猫包造型的包子，不仅惹得孩子喜爱，就连大人看见也会心生欢喜。碾压广东奶黄包？传统小吃多了这2步，造型可爱，大人孩子抢着吃！小猪包好吃君以前做过，当时没有红曲粉，就用酱豆腐上的颜色，做出来的口感，可以说介于甜咸之间的怪味到了。不过这次的熊猫包就很成功啦，用可可粉揉出小面团，做成熊猫的眼睛、嘴巴和耳朵，咬一口里面是甜糯糯的豆沙，味道超棒！

豆沙包的用料

面粉 120g 豆沙馅 50g
可可粉 2g 酵母 2g
玉米油 8ml 盐 1g
白糖 10g

豆沙包的做法

熊猫豆沙包的做法图解1

步骤1

把面粉、玉米油放入面包桶中，中间放酵母，对角线放盐和白糖。 根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面程序。
熊猫豆沙包的做法图解2

步骤2

面和好以后取出
熊猫豆沙包的做法图解3

步骤3

分成8份。其中7份盖保鲜膜防干。
熊猫豆沙包的做法图解4

步骤4

剩下的一份面团，加入可可粉
熊猫豆沙包的做法图解5

步骤5

将其揉匀到面团中。
熊猫豆沙包的做法图解6

步骤6

把可可面团擀大擀薄，用裱花嘴大的一面在面团上刻出圆形。一共21个（14个做眼睛，7个做耳朵）
熊猫豆沙包的做法图解7

步骤7

小圆形两端稍微抻一下，用裱花嘴小的部分刻出中间眼睛部分。 .耳朵部分，直接用刀在中间切一下，一分为二就可以啦。
熊猫豆沙包的做法图解8

步骤8

拿一份白面团出来，揉圆后擀开，放入豆沙馅，收口包好。
熊猫豆沙包的做法图解9

步骤9

把做好的眼睛、耳朵都粘在白面团上，用一个小圆点做嘴巴，熊猫豆包的模样就做好啦。
熊猫豆沙包的做法图解10

步骤10

做好所有的。
熊猫豆沙包的做法图解11

步骤11

蒸锅中放入清水，加热到手摸上去温热的状态，关火，放入所有的小熊猫。
熊猫豆沙包的做法图解12

步骤12

发酵到原来的1—1.5倍大小，大概一个小时左右
熊猫豆沙包的做法图解13

步骤13

开中火，蒸15分钟左右即可。
熊猫豆沙包的做法图解14

步骤14

蒸好以后自然放凉。
熊猫豆沙包的做法图解15

步骤15

取出来熊猫豆沙包，超可爱～
熊猫豆沙包的做法图解16

步骤16

哈哈～开吃啦～

豆沙包的烹饪技巧

1.粘五官的时候，白面团表面喷一层清水，能更好粘连。 2.发酵的时间长短根据面团大小来定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 锅具 蒸 一人食 一家三口

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