椒盐蚝甜孜然鸡

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【3-267】 这是一个趁着周末有点空耐下性子烤鸡胸的故事……杀时间专用2.0那种 ----- 2019.3.16

烤鸡胸的用料

鸡胸肉 一块 芝麻 一把
蚝油 三份 孜然粉 四份
花椒粉 半份 辣椒粉 一份
白糖 一份 盐 半份
油 适量

烤鸡胸的做法

椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉收拾干净，稍微片薄点儿，铺到烧热加油再烧热的锅里中小火煎熟
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解2

步骤2

我这个厚度大概用了四五分钟的样子，拿不准熟没熟的话可以随便挑块顺眼的撕开看看
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解3

步骤3

确认肉熟了关火，认认真真把鸡们全撕成差不多粗细的条条再开火
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解4

步骤4

小火划拉到肉们稍微带点儿焦黄色，撒上一把生芝麻
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解5

步骤5

继续划拉到肉干芝麻香，根据肉量和个人口味加蚝油
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解6

步骤6

努力搅和匀，根据肉量和个人口味加糖加盐撒孜然
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解7

步骤7

咔咔翻匀翻出孜然香，根据个人喜好加花椒粉辣椒粉或者别的什么粉
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解8

步骤8

随便翻两下关火，稍微晾凉些就可以挪到盘子里吃着玩儿啦
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解10

步骤10

理论上来讲，肉撕得越细烤得越干吃起来越香越像打牙祭小零食
椒盐蚝甜孜然鸡的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

烤鸡胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下饭菜 午餐 晚餐

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