珍珠丸子

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铁石xkls
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看见上次做甜烧白剩下的糯米，总想着怎样把它用了，看见网友推荐这道美味，就hold 不住了

珍珠丸子的用料

糯米 适量 猪肉 200克
藕 100克 料酒 适量
鸡精 少许 老抽 适量
生抽 适量 淀粉 适量
胡椒粉 适量 大葱 适量
姜 适量

珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法图解1

步骤1

1.猪肉剁碎加入料酒去腥。2.葱，姜，藕剁碎加入肉中。3.依次加入胡椒粉，生抽，老抽，鸡精，淀粉搅拌均匀。4.团成大小适中的肉圆。5.外面裹上糯米。6.放入己上汽的蒸锅蒸30分钟。

珍珠丸子的烹饪技巧

1.肉三分肥七分瘦。2.糯米先用水泡4小时再沥干水份备用。3.蒸好在焖30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 铁石xkls 编写，未经授权不得转载

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