炝炒时蔬

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北京的初秋,新成熟的秋藕,莴苣,胡萝卜,再搭配些黑木耳,颜色很漂亮,营养也很丰富啊!

炝炒时蔬的用料

适量 莴苣 适量
胡萝卜 适量 黑木耳 适量
干辣椒 2个 适量
适量 少量

炝炒时蔬的做法

步骤1

藕切长条,稍粗点,过水漂几遍。胡萝卜切长条片,莴苣切粗条,木耳切宽条。
炝炒时蔬的做法图解2

步骤2

油烧热放入干辣椒煸香,放入胡萝卜炒一会儿,再放入藕条炒几下,再放入莴苣炒一会儿,最后加黑木耳翻炒,出锅前加盐,糖,醋,翻炒均匀出锅。

炝炒时蔬的烹饪技巧

过段时间可以用山药,芦笋等代替白色,绿色的蔬菜,也可用西兰花等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-04

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