梅菜扣肉

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梅菜扣肉的用料

五花肉 1块 梅菜 一份
白糖 两汤匙 生抽，老抽 两汤匙
葱姜蒜 一份

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

上等五花肉一块
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，少许盐料酒，煮大半熟，用筷子扎下皮，扎动就行了
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

干梅菜，泡水，洗干净
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

肉趁热，用刷子刷上生抽
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

锅里放油，烧热，肉皮冲下炸，在翻过来炸一下去腻。
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

梅菜，葱姜蒜
梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

锅里刚才炸肉的油留少许，葱姜蒜炒出香味，放梅菜，盐，生抽，白糖，加点点水。
梅菜扣肉的做法图解8

步骤8

肉切片
梅菜扣肉的做法图解9

步骤9

找一个大点的碗，把肉码好
梅菜扣肉的做法图解10

步骤10

炒好的梅菜放到肉上面。入高压锅里蒸20分钟。
梅菜扣肉的做法图解11

步骤11

烫手啊，烫手啊，真的烫手啊
梅菜扣肉的做法图解12

步骤12

吃肉啦吃肉啦，一点也不腻
梅菜扣肉的做法图解13

步骤13

里面的梅菜更好吃。做做看吧，会有成就感的

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-09

©本菜谱的做法由 迦蓝鬼鬼 编写，未经授权不得转载
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