蛋包豆腐丁

精品
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蛋包豆腐丁的用料

豆腐 一块 鸡蛋 3
火腿肠 1 香葱
鸡精
花椒粉

蛋包豆腐丁的做法

步骤1

先把豆腐切成小块,用水煮一下去豆腥味。

步骤2

把豆腐煮好捞出来,控一下水,这时候把鸡蛋打散,在把火腿肠切丁,香葱切小丁多切些叶子。

步骤3

把锅中放入油多倒些,把豆腐炒一下,把豆腐炒的定型就可以出锅,放在一边,等豆腐凉透以后,把豆腐倒入蛋液中拌均匀。
蛋包豆腐丁的做法图解4

步骤4

在把锅中倒入油要多一些,油开了放点花椒粉,在把蛋液和豆腐一起倒入开始炒,炒到金黄色把火腿肠倒入在炒一会,放盐,最后放香葱和鸡精,出锅,一道美味老少都喜欢吃的蛋包豆腐丁就好了!

蛋包豆腐丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-08

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