豆腐烧鲫鱼

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家里人很爱吃鱼 所以 在做鱼的道路上 励志 成为一名鱼夫

豆腐烧鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 姜 适量
葱 适量 蒜 适量
鲜味生抽 1汤匙 糖 适量
醋 少许 鸡精 少许
料酒 少许 鱼露 少许
卤水豆腐 250g 柠檬 半个
蚝油 少许 玉米淀粉 少许

豆腐烧鲫鱼的做法

豆腐烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净打花刀，花刀样子，，你说了算，只要别太碎就好
豆腐烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

裹生粉，少许油，进行煎炸
豆腐烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

煎到两面微硬，金黄色
豆腐烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

加葱姜蒜还有几粒花椒爆香
豆腐烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

放入切好的卤水豆腐，小火煎
豆腐烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

把豆腐煎到两面金黄
豆腐烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

加水，蚝油，鱼露，生抽。糖，醋。水不要放太多
豆腐烧鲫鱼的做法图解8

步骤8

炖煮大概15分钟，开大火，挤柠檬汁。
豆腐烧鲫鱼的做法图解9

步骤9

装盘，撒点小葱，记得装米饭

豆腐烧鲫鱼的烹饪技巧

花刀尽量不要太小，鲫鱼本来也不大，很好入味。 豆腐一定要稍微煎一下，不然很爱烂的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 你的男孩子 编写，未经授权不得转载

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