孜然椒藕蒜辣鸡

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【3-309】 这是一个周末抽空拆只鸡很好很棒了不起的故事……？？？这人又在说什么傻话？？ ----- 2019.4.27

炖鸡的用料

鸡肉 一堆 藕 一节
香菜 一把 蒜 两瓣
花椒粉 少许 孜然粉 适量
蒜蓉辣酱 适量 盐 少许
白糖 少许 油 适量
熟芝麻 可选

炖鸡的做法

孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉收拾干净剁成自己喜欢的大小，码到烧热加过油的锅里，顺手撒点花椒粉
孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解2

步骤2

中小火煎到肉们变色皮焦黄，根据肉量和个人口味加蒜蓉辣酱或者别的什么酱
孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解3

步骤3

咔咔翻匀加点水，盖上盖子咕嘟个五六七八分钟
孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解4

步骤4

抽空把提前去皮收拾干净的藕切成略有些厚度的片片，铺到刷油烧热的锅里
孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解5

步骤5

中小火煎到自己喜欢的程度，比如局部微微黄闻起来挺香这种
孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解6

步骤6

开盖看眼鸡肉熟了没，不熟继续咕嘟熟了直接扔藕，顺手搅和两下
孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解7

步骤7

盖上盖子再焖一两分钟，开盖扔蒜撒孜然，顺手把火调大点
孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解8

步骤8

咔咔翻匀翻出蒜香孜然香，翻到锅里没啥多余汤汁了关火挪到盘子里，看心情怼菜撒芝麻
孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
孜然椒藕蒜辣鸡的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

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分类： 家常菜 炖 晚餐 午餐 香

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