杏仁香草瓦片

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清和LuLu
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下午茶首选，这真的是一款入口便停不下来的午后点心。

瓦片酥的用料

黄油 15g 白糖 25g
低筋粉 10g 蛋白 40g
杏仁片 120g 香草荚 半根

瓦片酥的做法

杏仁香草瓦片的做法图解1

步骤1

操作前备好所有用料，制作起来会比较方便。
杏仁香草瓦片的做法图解2

步骤2

将蛋白和细砂糖放入盆中，不需要打发，搅拌均匀即可
杏仁香草瓦片的做法图解3

步骤3

将香草茄加入步骤1中，搅拌均匀即可
杏仁香草瓦片的做法图解4

步骤4

加入杏仁片混搅均匀，搅拌时注意不要将杏仁拌碎
杏仁香草瓦片的做法图解5

步骤5

加入融化的黄油搅拌均匀后放置静置1小时
杏仁香草瓦片的做法图解6

步骤6

将低粉过筛入5中，混合完成后静置30分钟
杏仁香草瓦片的做法图解7

步骤7

面糊整理入模具中，薄一些，可以做30片左右，模具根据自己喜好选择。
杏仁香草瓦片的做法图解8

步骤8

将烤箱预热160度，烘烤12～15分钟。烤好后取出放置冷却
杏仁香草瓦片的做法图解9

步骤9

成品

瓦片酥的烹饪技巧

静置的时间不可省略哦！这款味道非常好，建议动手操作100颗星～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 清和LuLu 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 烘焙 西点 下午茶

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