海瓜猪手汤

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海瓜是什么？说真的，我也不太清楚，我只知道我的家乡-湛江，就存在这种海产，而我们一贯的做法就是熬汤。

猪手汤的用料

海瓜 300g 猪手 1只
眉豆 50g 姜片 适量

猪手汤的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#海瓜猪手汤的做法图解1

步骤1

海瓜的样子
#母亲节，给妈妈做道菜#海瓜猪手汤的做法图解2

步骤2

海瓜内部图
#母亲节，给妈妈做道菜#海瓜猪手汤的做法图解3

步骤3

海瓜表层图
#母亲节，给妈妈做道菜#海瓜猪手汤的做法图解4

步骤4

眉豆提前浸泡半小时，喜欢吃眉豆的可以多泡一点
#母亲节，给妈妈做道菜#海瓜猪手汤的做法图解5

步骤5

猪手和海瓜冷水下锅，加入姜片，煮出血沫
#母亲节，给妈妈做道菜#海瓜猪手汤的做法图解6

步骤6

冲洗干净
#母亲节，给妈妈做道菜#海瓜猪手汤的做法图解7

步骤7

所有材料放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1.5小时，放盐调味即可
#母亲节，给妈妈做道菜#海瓜猪手汤的做法图解8

步骤8

成品
#母亲节，给妈妈做道菜#海瓜猪手汤的做法图解9

步骤9

成品

猪手汤的烹饪技巧

海瓜和猪手比较难煮透，所以需要煮久一点，高压锅就只需半小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 午餐 原味 咸

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