豆豉鲮鱼炒苦瓜

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爆苗糖
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家常菜简单 好吃 豆豉鲮鱼建议大家选甘竹牌 鱼比较多点 看下怎么制作

炒苦瓜的用料

豆豉鲮鱼罐头 1盒 苦瓜 3条
姜 4片 盐 1小勺
糖 1大勺 生抽 老抽 蚝油 料酒 适量
花生油 适量

炒苦瓜的做法

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解1

步骤1

准备好材料
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解2

步骤2

水烧开后 放少许盐 花生油 倒入苦瓜烫一下 这样可以去除苦味
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解3

步骤3

倒油 爆香姜
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解4

步骤4

下苦瓜 大火爆炒 放盐 白糖继续煸炒
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解5

步骤5

下豆豉鲮鱼
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解6

步骤6

放少许料酒 生抽 老抽 蚝油 一直用大火煸炒至入味可以出锅了
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法图解7

步骤7

成品图

炒苦瓜的烹饪技巧

三条苦瓜有两斤多 我用了一盒豆豉鲮鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 一家三口 中国菜

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