小笼包

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seven小柒妮
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第一次尝试做包子，南方姑娘不会擀面皮，用饺子皮来包。款式着急，味道还是不错的～

小笼包的用料

盐 3克 鸡精 3克
酱油 30g 肉馅 500g
香菇 300g 胡萝卜 300g
面皮 1000g

小笼包的做法

#一人一道拿手菜#小笼包的做法图解1

步骤1

肉馅放入碗中，加姜末（可以加葱末），备用。
#一人一道拿手菜#小笼包的做法图解2

步骤2

香菇切碎，放入碗中备用。
#一人一道拿手菜#小笼包的做法图解3

步骤3

胡萝卜切碎，放入碗中备用。
#一人一道拿手菜#小笼包的做法图解4

步骤4

加油，放入肉馅、香菇、胡萝卜，翻炒。 加入盐、鸡精、酱油，翻炒。 待食材全部炒熟后，倒出，放入碗中备用。
#一人一道拿手菜#小笼包的做法图解5

步骤5

一般情况下用面粉做包子皮，味道更好。 这次用的是饺子皮，拉伸面积更大，捏包子，然后放入蒸格。
#一人一道拿手菜#小笼包的做法图解6

步骤6

半个小时后，小笼包就出炉了～热气腾腾，口感不错。end

小笼包的烹饪技巧

尽量使用面粉擀包子皮，口感更柔软，样子也更漂亮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 seven小柒妮 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 包子 蒸 锅具

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