快手拌凉皮

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雨欣欣欣r
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凉皮是我最爱的美食之一。他做起来方便快捷。而且口感非常的好。典型的凉拌菜。做到在这道菜呢，秘籍就是大家先加一点油把这个。凉皮给打散，这样他就不会粘连了。调味品根据自己的喜爱来调。川味的凉皮就是以麻辣为主。动起手来吧，五分钟就拌好的凉皮儿。

拌凉皮的用料

凉皮 一盒 葱姜蒜 适量
黄瓜 一根 洋葱 半个
自制葱油 二匙 生抽 一匙
油辣子 二匙 米醋 半匙
白糖 少许 芝麻油 半匙
鸡精 半匙 盐 少许
花生碎 一匙

拌凉皮的做法

快手拌凉皮的做法图解1

步骤1

我们把黄瓜去皮切成薄片，我用的本地的小黄瓜，非常的清脆。小许的盐腌制一下。
快手拌凉皮的做法图解2

步骤2

洋葱剥皮切成小块儿。
快手拌凉皮的做法图解3

步骤3

准备好姜蒜末。
快手拌凉皮的做法图解4

步骤4

把凉皮放在一个大的盘中。这会儿啊，大家看到他是有一点粘连的，我们放一点点的芝麻油。个体个人的喜好什么油都可以哈。
快手拌凉皮的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌均匀把它打散
快手拌凉皮的做法图解6

步骤6

我们来调制味汁，葱油。葱姜蒜末。生抽。白醋，白糖，芝麻油。鸡精搅拌均匀。
快手拌凉皮的做法图解7

步骤7

最后再放入油辣子搅拌均匀。没有油辣子的小伙伴用辣椒油里面的红油就可以了。
快手拌凉皮的做法图解8

步骤8

我们把黄瓜轻轻地挤干水多余的水分。和洋葱和凉皮儿放在一起均匀搅拌。
快手拌凉皮的做法图解9

步骤9

最后放上花生碎。放点儿葱花，淋上刚才调好的位置，搅拌均匀就可以了。非常的简单快捷，可以当下饭菜也可以当主食哟。

拌凉皮的烹饪技巧

这道菜想好吃调味品很关键。大家调味的时候记得一个原则。均匀调味。各种调味品的搭配要得当均匀，怎么配都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载

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