普宁豆酱蒸鸡

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梵妖食摄
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闺蜜老公之前在广州工作过几年，一次聚餐时把普宁豆酱推荐给我。味道的确非常鲜美并且可以搭配很多菜品。

普宁豆酱蒸鸡的用料

普宁豆酱 35g 鸡腿 4个
葱 适量 酒 适量

普宁豆酱蒸鸡的做法

普宁豆酱蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，去骨
普宁豆酱蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿中加入葱、酒、普宁豆酱腌制30分钟
普宁豆酱蒸鸡的做法图解3

步骤3

取出鸡腿加一些普宁豆酱和葱，放在锡纸上
普宁豆酱蒸鸡的做法图解4

步骤4

用锡纸把鸡腿卷起来，两边拧紧
普宁豆酱蒸鸡的做法图解5

步骤5

升降电火锅中加入水，煮开，升起蒸架，放入卷好的鸡腿
普宁豆酱蒸鸡的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，放入卷好的鸡腿，大火蒸20分钟。
普宁豆酱蒸鸡的做法图解7

步骤7

打开锡纸，可以看到满满的汤汁

普宁豆酱蒸鸡的烹饪技巧

1、卷好的锡纸蒸的时候要开口向上，避免卷的不紧汤汁流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

©本菜谱的做法由 梵妖食摄 编写，未经授权不得转载

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