蒜蓉金针菇

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金针菇的含铁量是菠菜的20倍，非常适合补铁食用。除此之外，金针菇还有改善记忆力的功效，被称为“智力菇”，多吃不仅能够有助于孩子的健康发育，还能提高孩子的智力，是非常理想的健康食材。并且金针菇的做法也简单，不管蒸炒煮炖，都好吃。

蒜蓉金针菇的用料

金针菇 1包 大蒜 5瓣
蚝油 1瓷勺 生抽 2瓷勺
清水 2瓷勺 小米椒 2个
香葱 1根

蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去掉尾部，洗净撕开备用。
蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

大蒜切成末，小米椒切成末备用，葱切末。
蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇摆入盘中，蒸锅上汽以后，放入金针菇蒸5分钟左右。
蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

蒸金针菇的时间里，另起一锅，锅里放入1瓷勺油，蒜末，辣椒圈，蚝油1勺，生抽2勺，清水2勺，中小火烧沸以后关火。
蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

将蒸好的金针菇取出，淋入蒜泥汁，撒上葱花即可。

蒜蓉金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

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