好吃的紫薯吉士粉饼干

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芸淡疯晴
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紫薯对于人体的好处很多，淀粉含量高，可以作为主食，它有利于促进肠道的蠕动，饱腹感强，含有多种微量元素，有助于提高人体免疫力，还可以抵抗肿瘤的形成，属于健康食品，有时间可以自制一些紫薯粉来做些美食。今天就用紫薯粉和吉士粉来做款新饼干。

紫薯吉士粉饼干的用料

全蛋液 20克 细砂糖 22克
玉米油 40克 蛋糕粉 60克
吉士粉 10克 紫薯粉 10克

紫薯吉士粉饼干的做法

好吃的紫薯吉士粉饼干的做法图解1

步骤1

拿一个全蛋打到有点发白，取20克来做饼干
好吃的紫薯吉士粉饼干的做法图解2

步骤2

蛋液里放糖，玉米油，继续高速打发
好吃的紫薯吉士粉饼干的做法图解3

步骤3

打发到三者融为一体，颜色变浅
好吃的紫薯吉士粉饼干的做法图解4

步骤4

紫薯粉，蛋糕粉，吉士粉一起过筛两次，饼干多放点吉士粉更香哦
好吃的紫薯吉士粉饼干的做法图解5

步骤5

把过筛好的粉类倒入打发好的蛋液里翻拌均匀
好吃的紫薯吉士粉饼干的做法图解6

步骤6

不用过度翻拌，只要看不到干粉就可以啦，烤箱这时候可以开始预热十分钟170度。
好吃的紫薯吉士粉饼干的做法图解7

步骤7

差不多6克左右一份，揉圆摆入铺了油纸的烤盘，
好吃的紫薯吉士粉饼干的做法图解8

步骤8

再用食指一压即可送入烤箱160度烤20分钟左右
好吃的紫薯吉士粉饼干的做法图解9

步骤9

饼干偏硬点的，不是那种酥酥的，但是我感觉越嚼越香的一种饼干，甜度刚好。

紫薯吉士粉饼干的烹饪技巧

偶尔做点小零食犒劳自己吧，自己做的没有太多添加剂，现在外面买的什么东西都不太安全了，动手自己丰衣足食吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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