照烧鸡腿便当

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自从我家女儿工作后，一直抱怨食堂的饭菜不好吃，点外卖价格又贵而且调味太重油太多，所以有时她自己就会从家里带点吃的去。今天一早起来，我就给她做了一份照烧鸡腿饭，别看东西挺多，其实做起来非常的方便。我用的臻米脱糖电饭煲来蒸饭，它的用时只需22分钟，要比普通的电饭煲快，它通过煮、沥、蒸的程序，采用米汤分离技术，将米饭中的淀粉和米汤过滤出来，有效地降低米饭中的糖量，增加米饭粒粒分明的口感。今天我煮的是大米藜麦米饭，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量非常的高。这2米饭正好符合我就女儿又想吃饭又想减肥的愿望。

照烧鸡腿便当的用料

大米 250克 藜麦 50克
鸡腿肉 250克 西兰花 小半棵
水果胡萝卜 8小根 卤蛋 1个
调和油 适量 照烧汁 2大勺
味霖 1勺 盐 适量
姜片 3片

照烧鸡腿便当的做法

照烧鸡腿便当的做法图解1

步骤1

准备的大米和藜麦，用清水洗净
照烧鸡腿便当的做法图解2

步骤2

先把配套的小滤网放入甑子里，再一起放入内胆中，把淘洗干净的米倒入甑子里
照烧鸡腿便当的做法图解3

步骤3

把内胆连甑子一起放入臻米脱糖电饭煲中，再加入适量纯净水到内胆中，水位线不超过米平面1CM
照烧鸡腿便当的做法图解4

步骤4

接通电源后，按下开始键，再选择蒸饭功能，需要22分钟
照烧鸡腿便当的做法图解5

步骤5

鸡腿肉切小放入碗中，加入味霖、盐、照烧汁、姜片拌匀腌制10分钟
照烧鸡腿便当的做法图解6

步骤6

锅中煮沸水，放入洗净掰小的西兰花、水果胡萝卜、盐和几滴油煮熟后捞出备用
照烧鸡腿便当的做法图解7

步骤7

平底锅中放入少许调和油，放入腌制好的鸡腿肉煎至变色，边缘呈现金黄色
照烧鸡腿便当的做法图解8

步骤8

先把现成的照烧汁加点水调匀，再倒入煎过的鸡腿肉中
照烧鸡腿便当的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后，大火收汁后出锅装碗备用
照烧鸡腿便当的做法图解10

步骤10

时间到，电饭煲自动转入保温功能。打开盖子，脱糖米饭完成了，米饭粒粒分明
照烧鸡腿便当的做法图解11

步骤11

准备好所有的食材，把米饭盛入便当盒里，再放入西兰花、胡萝卜、照烧鸡腿连汁水一起放入便当盒中
照烧鸡腿便当的做法图解12

步骤12

家里正好有卤蛋，也放了一个进去
照烧鸡腿便当的做法图解13

步骤13

另外准备点水果放入另一个便当盒里，好看好吃又营养的便当完成了

照烧鸡腿便当的烹饪技巧

我今天用的是瓶装的照烧汁，如果家里没有，那就自己调制，参考材料：酱油 、蜂蜜、味淋 、水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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