年味十足的腊味豌豆荚

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文龙妈
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记得小时候！每到过年！每家每户都会做自家特色的腊肉香肠挂在自家院子里或阳台上风干！和对联、窗花、红灯笼一样！腊肉香肠是构成年味不可缺少的重要元素！这个时候！餐桌上也少不了以腊肉香肠为主的菜肴！今天与大家分享的是小时候妈妈常做的一道快手年菜！腊味十足！年味浓浓！看到它你就会知道离年不远了！

腊味豌豆荚的用料

自制腊肉 300g 豌豆荚 100g

腊味豌豆荚的做法

#相聚组个局#年味十足的腊味豌豆荚的做法图解1

步骤1

豌豆荚洗净去茎！腊肉切片
#相聚组个局#年味十足的腊味豌豆荚的做法图解2

步骤2

腊肉小火爆出油
#相聚组个局#年味十足的腊味豌豆荚的做法图解3

步骤3

放入豆荚翻炒
#相聚组个局#年味十足的腊味豌豆荚的做法图解4

步骤4

加少许水，炒至豌豆荚断生即可起锅
#相聚组个局#年味十足的腊味豌豆荚的做法图解5

步骤5

成品

腊味豌豆荚的烹饪技巧

用腊肉爆出的油炒豆荚，不用另外加油和盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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