葡萄干坚果意式脆饼

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蓝洛凌
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姗胖胖的方子，很简单又好吃，在寒冷的冬天既能补充能量，又不怕怕长肉，这款低油低糖的葡萄干意式饼干绝对的首选，一口下去满满的坚果香，还有葡萄干自带的甜味，配上一杯咖啡☕，满满的饱腹感。

葡萄干坚果意式脆饼的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 15g
黄油 20g 低筋面粉 120g
杏仁粉 50g 泡打粉 2g
葡萄干 50g 坚果 40g
麦片 10g

葡萄干坚果意式脆饼的做法

葡萄干坚果意式脆饼的做法图解1

步骤1

主要食材。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋中放入细砂糖搅散。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解3

步骤3

倒入融化的黄油，搅匀。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解4

步骤4

加入一半过筛好的低筋面粉和杏仁粉，拌匀。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解5

步骤5

倒入另一半过筛好的低筋面粉和杏仁粉，拌匀。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解6

步骤6

倒入葡萄干和坚果。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解7

步骤7

取出面团，撒上手粉，滚一圈防沾，然后压成长方形，再两边像中线折，按扎实。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解8

步骤8

收口朝下，放入预热好烤箱180°烤20分钟。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解9

步骤9

放凉至不烫手，切片。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解10

步骤10

放入烤箱180°正面6分钟，反面5分钟。
葡萄干坚果意式脆饼的做法图解11

步骤11

成品。

葡萄干坚果意式脆饼的烹饪技巧

切片的厚度1-2厘米，时间也可以根据自家烤箱微调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 烘焙 烤 电器

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